Vini produttori vari
La competenza e la passione del "nostro" Fabio che seleziona per noi vini di validi produttori ci permettono di avvicinarci a questo mondo non a tutti i soci conosciuto.
Di seguito alcuni dei produttori da cui ci siamo riforniti:
Fattoria San Lorenzo (Marche): l'intraprendenza di Natalino Crognaletti ha dato vita a vini dalla grande personalità: ha sempre cercato estrazione nei rossi e lasciato i bianchi sui lieviti per molti mesi, anni talvolta portando agli appassionati dei vini veraci, di carattere e coinvolgenti. Il suo impegno nel rispetto dell'ambiente si è tramutato in vigneti, non troppo densi, che crescono su suoli inerbiti spontaneamente trattati senza prodotti di sintesi e diserbi. http://www.fattoriasanlorenzo.com/
La Pria (Veneto): la famiglia Trevisan, da sempre legata alla produzione di vino, ha voluto riportare l'antico vitigno alle origini, credendo nelle sue potenzialità, limitando la produzione e puntando sulla qualità. L'innesto di nuove tecniche viticole, con sesti di impianto rinnovati e pratiche enologiche di alta qualità, permettono di ottenere un Prosecco fuori dal comune. http://www.lapria.it/
Molinetto (Piemonte): l'azienda è oggi condotta da Diego Carrea e rappresenta una scelta di vita e di amore per la terra che quotidianamente rafforza il legame con i fondatori e rinnova le tradizioni agricole del basso Piemonte. http://www.molinettocarrea.it/
Oltretorrente (Piemonte): l'azienda nasce nel 2010 dal progetto di vita di Michele e Chiara entrambi agronomi, dal 2012 ufficialmente convertiti al biologico- Le strutture utilizzate per vinificare e invecchiare il vino arrivano dal passato e sono sottoposte a un graduale restauro per renderle più adatte al quotidiano, intenso lavoro di un'azienda moderna e attenta ad ottenere sempre un'elevata qualità dei prodotti. http://www.oltretorrente.com/
Sara & Sara (Friuli): l'azienda a conduzione famigliare da alcuni anni sebbene con qualche difficoltà dovuta alla territorialità, essendo il Friuli una regione molto piovosa, ha deciso di intraprendere le pratiche dell'agricoltura biologica pertanto non vengono utilizzati diserbanti nei vigneti e i trattamenti avvengono senza l'uso di pesticidi ma seguendo la linea biologica. La raccolta avviene in modo manuale per preservare il grappolo che viene poi fatto appassire in modo naturale e poi vinificato esclusivamente attraversi lieviti naturali. http://www.saraesara.com/
... e chissà cos'altro ci proporrà